La Fusilleria di Gragnano:

    an high quality

    extraordinary production !

    SUGGESTIVE PASTA SHAPES

    The most particular and exclusive formats, for moments of high culinary gratification, in a prestigious packaging, ready to stand out on the shelf and build customer loyalty. Some formats are real works of art!

    SECULAR  EXPERIENCIES

    We translate the best experiences of 3 generations of the family into a daily production of the highest quality. A Pasta di Gragnano IGP capable of amaze and excite.

    100%  ITALIAN  WHEAT

    We only use 100% Italian durum wheat semolina, from the Appulo Lucana short supply chain, in compliance with a sustainable, coherent and innovative vision.


    "From the tradition of ancient Gragnano fusillaie,

    we produce high quality Pasta di Gragnano IGP every day,

    with the best durum wheat semolina from the short appulo Lucana chain,

    mixed only with water from the purest sources of Gragnano. 

    Each format is rigorously bronze drawn and dried slowly,

    up to 3 days at a very low temperature "

    The best tradition in an Extraordinary Pasta

    Attention to detail is among our main priorities and objectives.

    Thanks to the best experiences, we produce an Extraordinary Pasta, with some exclusive and completely unique shapes, with great attention to design, for real culinary experiences!


    Azienda certificata "Pasta di Gragnano IGP", IFS Food standards, BRC Food standards, e certificazione di filiera  ISO 22005:2007

    INDICAZIONE IN ETICHETTA "PUO' CONTENERE SENAPE"

    Informativa al consumatore finale ai sensi della circolare Ministero della Salute del 20/12/2021 sul tema "semi di senape". 

    Rendiamo noto che la nostra azienda, nell'ambito della massima tutela e garanzia di qualità verso il consumatore finale, ha adottato già dallo scorso luglio 2021, la dicitura precauzionale in etichetta "può contenere tracce di senape". Con riferimento invece alla clientela al dettaglio (negozi), nel caso abbiano presenza a scaffale di prodotti antecedenti luglio 2021, si raccomanda informare il consumatore mediante avviso/locandina  da esporre all'interno del punto vendita. Precisiamo che continueremo ad adottare tutte le misure preventive utili a ridurre la presenza involontaria di allergeni nel prodotto finito.